Обложка книги «Армянская кухня» Анна Мелкумян

Армянская кухня

Рецепты моей мамыАнна Мелкумян
838Самая низкая цена
на печатную книгу
В магазинна сайте Издательство «МИФ»

О книге

  • Издательство
    Манн, Иванов и Фербер
  • Обложка
    Твердый переплет
  • Издана
    в 2014 году
  • Объем
    192 страницы
  • Вес
    808 граммов
  • Размеры
    267x207x15 мм
  • ISBN
    978-5-00057-180-4

Описание

Армянской кухне около трех тысяч лет, и сегодня невозможно найти аутентичную армянскую кухню и определить, что это такое. Но это не мешает нам получать удовольствие от вкусных и полезных армянских блюд. Бозбаш и толма, лаваш и хоровац, кололак и бастурма - даже названия армянских блюд звучат очень аппетитно.

Как и все кавказские кухни, армянская кухня - это кухня долгожителей.  В ее основе  самые полезные продукты: овощи, фрукты, зелень, пряности, сыры, зерновые, рыба и  в правильных количествах и сочетаниях. Например, обед традиционно начинается зеленью, блюда обильно приправляются разнообразными приправами (кинза, мята, эстрагон, базилик), мясо готовят и едят с овощами, фруктами и зеленью. Во многом благодаря правильному питанию жители Кавказа отличаются стройностью, здоровьем и долголетием.

Бытует мнение, что армянская кухня сложная, калорийная и требует особых продуктов. Но это не более чем стереотип. Блюда, которые вошли в книгу, готовятся быстро и просто, при этом они сбалансированы по составу и их одобрит любой диетолог, а продукты для этих блюд можно купить в ближайшем магазине.

Почему мы решили издать эту книгу?

Потому что нет книг об армянской кухне.

Другие книги в категории «Нехудожественная литература»

Обложка книги «Работа мечты» Ричард ШериданОбложка книги «Микрорешения» Кэролайн АрнольдОбложка книги «Визуальные заметки» Майк РоудиОбложка книги «Литературный марафон» Крис БейтиОбложка книги «Мастерство презентации» Алексей КаптеревОбложка книги «Психология позитивных изменений» Джеймс Прохазка, Карло ди Клементе и Джон Норкросс